여러분 안녕하세요!
2021년도 잘 부탁드립니다😄
새해가 밝았으니 더욱 새로운 마음으로
앞으로도 홋카이도의 다양한 장소나 정보를 여러분께 소개해 드리고 싶었습니다만…
코로나19 확산을 방지하기 위해 사회적 거리두기가 필요한 지금,
관광지나 식당 등을 방문하는 것은 당분간 자제하려고 합니다.
긴급사태선언이 해제되고, 또 하루라도 빨리 코로나가 종식되기를 기원하며
당분간은, 묵혀두었던 파일들을 조금씩 공개해 볼까 합니다!
오늘은, 아사히카와의 명물인 신코야키와, 닭요리 전문점인 오노키(小野木)를 소개해 보도록 하겠습니다!
※코로나바이러스 발생 전, 또는 Go To 캠페인 중에 방문한 장소를 소개하고 있습니다.
현재의 상황과 일부 다를 수 있습니다.
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신코야키(新子焼き)라는 요리에 대해 아시나요?
신코야키는, 영계닭 반마리를 그대로 구운 요리로, 홋카이도 아사히카와시에서 처음 만들어졌다고 알려져 있습니다.
아사히카와에서는 서민의 맛으로 사랑받는 소울푸드지만, 2012년까지는 홋카이도 내에서도 거의 알려지지 않은 요리였습니다.
지금은 다양한 식당에서 맛볼 수 있지만, 식당보다는 이자카야에서 주로 판매되고 있어
조금 부담을 느끼던 차에…
오늘 소개해 드리는 곳은 아사히야마 동물원 근처에 있는 가게로, 런치에도 영업을 하고 있기 때문에
동물원 방문 시 가족이 함께 방문하기에도 손색이 없는 곳입니다.
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다이쇼 11년(1922년)에 창업한 노포로, 튀김용 기름과 튀김옷이 특별하다고 정평이 나 있는 오노키입니다.
평일은 런치 영업만 하고 있기 때문에, 방문하실 때에는 시간에 유의해 주시기 바랍니다.
내부는 만석으로 사진을 찍지는 못했지만, 주방이 보이는 오픈키친형이었습니다.
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정식, 단품 메뉴 등 다양한 메뉴가 있지만
이 날은 운 좋게 평일 20명 한정인 특선 런치 메뉴를 주문할 수 있었습니다.
11:00AM～2:00PM 한정으로 판매하고 있습니다.
닭꼬치튀김(쿠시아게), 닭고기덮밥(토리동), 차완무시, 미소국, 검은깨 푸딩, 커피까지
매우 풍성하게, 또 다양하게 먹어볼 수 있는 구성입니다.
덮밥의 닭고기는 정말 부드럽고, 젓가락으로 쉽게 찢어 먹을 수 있었습니다.
달달한 소스도 밥이 술술 넘어가는 맛이었습니다.
물을 사용하지 않는 튀김옷은 바삭바삭했고, 함께 나온 특제 소금과의 궁합도 좋았습니다.
닭꼬치는 3개나 제공되어 만족할 만큼 맛볼 수 있었습니다.
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식사가 끝나면, 검은깨 푸딩과 커피를 제공해 주신답니다(특선 런치 한정).
식후 디저트까지 완벽!
맛있게 잘먹었습니다😋
…눈치채셨을지도 모르지만,
저는 신코야키를 먹었을까요?
실은 포장해서 들고왔습니다!
오노키는 평일 영업시간이 매우 짧아서, 11:00～15:00만 가게에서 식사가 가능하지만
포장이라면 18:00까지 가능하답니다!
(주말은 11:00～20:30까지 영업합니다)
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포장해서 가지고 온 신코야키!
부드럽고 촉촉한 고기와, 신코야키 특유의 달달한 소스,
직화로 구워낸 향의 조화가 정말 좋았습니다.
포장이라 막 조리한 음식의 맛보다는 덜했겠지만, 오히려 다음번에 다시한번 방문하는 것을 기대하고 있습니다.
미슐랭 가이드에도 소개된 적이 있을 만큼, 맛있는 닭요리가 먹고 싶은 분,
아사히카와만의 요리가 먹고 싶은 분, 분위기있는 곳에서 식사하고 싶으신 분들에게 추천드리는
「오노키」였습니다!
오노키 小野木
영업시간
평일 11：00～15：00（포장 18：00까지）
주말 11：00～20：30（라스트 오더 20：00）
정기휴무：화요일, 제3월요일, 부정기 휴무 있음
주차장：있음
주소：北海道旭川市東旭川北１条６丁目 動物園通り
전화：0166-36-1146
